வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்குமா?
வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் ரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்குமா என்பதை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம்.
கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதை குறைப்பதில் ஆரோக்கியமான தேர்வாக நட்ஸ் வகைகள் காணப்படும் நிலையில், முந்திரி பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை கொழுப்பின் உள்ளடக்கம் மக்களை சில சமயங்களில் குழப்பத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
வேர்க்கடலையை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்ற பொதுவான தவறான கருத்து பரவலாக உள்ளது.
ஆனால் வேர்க்கடலை உட்பட அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளும் இயல்பாகவே கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதவை என்று மருத்துவர்கள் தெளிவுபடுத்துகின்றனர்.
வேர்க்கடலையில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதுடன், இது ஒரு சீரான உணவிற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகின்றது.
இருப்பினும், அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம். ஏனெனில் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
வேர்க்கடலையை அவற்றின் இயற்கையான நிலையில் உண்ணும்போது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது என்று மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
இதுவே அதிகப்படியான உப்பு அல்லது சர்க்கரை போன்ற ஆரோக்கியமற்ற சேர்க்கைகளுடன் அவை பதப்படுத்தப்பட்டிருந்தால், ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எனவே, சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக வேர்க்கடலையை குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்வது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சம் இல்லாமல் நன்மை பயக்கும்
கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதை குறைப்பதில் ஆரோக்கியமான தேர்வாக நட்ஸ் வகைகள் காணப்படும் நிலையில், முந்திரி பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை கொழுப்பின் உள்ளடக்கம் மக்களை சில சமயங்களில் குழப்பத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
வேர்க்கடலையை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்ற பொதுவான தவறான கருத்து பரவலாக உள்ளது.
ஆனால் வேர்க்கடலை உட்பட அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளும் இயல்பாகவே கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதவை என்று மருத்துவர்கள் தெளிவுபடுத்துகின்றனர்.
வேர்க்கடலையில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதுடன், இது ஒரு சீரான உணவிற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகின்றது.
இருப்பினும், அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம். ஏனெனில் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
வேர்க்கடலையை அவற்றின் இயற்கையான நிலையில் உண்ணும்போது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது என்று மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
இதுவே அதிகப்படியான உப்பு அல்லது சர்க்கரை போன்ற ஆரோக்கியமற்ற சேர்க்கைகளுடன் அவை பதப்படுத்தப்பட்டிருந்தால், ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
எனவே, சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக வேர்க்கடலையை குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்வது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சம் இல்லாமல் நன்மை பயக்கும்
No comments: